25 maja świętujemy Światowy Dzień Mleka, który jest obchodzony od 2001 r. Mleko, napoje mleczne to jeden z podstawowych składników diety, nie tylko w żywieniu dzieci. Niestety, okazuje się, że nawet do 80% dzieci w Polsce otrzymuje zbyt małą ilość wapnia w diecie. To jest niebezpieczne dla ich rozwoju, biorąc pod uwagę, że wapń gromadzony jest w organizmie jedynie do okresu Mleko matki - idealne dla szczeniąt. Najlepiej zacząć od samego początku. Nie da się zaprzeczyć - psy to ssaki, a więc w pierwszych tygodniach życia naprawdę potrzebują mleka. Najlepsze mleko dla szczeniąt to oczywiście to naturalne, prosto od ich matki. To ono dostarcza im wszystkich niezbędnych do życia składników, dodaje Czasem aby otrzymać z mleka z butelki skrzep, trzeba poczekać zdecydowanie dłużej, dodaje się też często do takiego mleka chlorek wapnia, aby skrzep był mocniejszy. Ja, jak pierwszy raz robiłam ser z mleka z butelki, miałam bardzo delikatny skrzep. Różnica między skrzepem z mleka od krowy a takim butelkowanym jest ogromna Wstaw do lodówki na min. 3 godziny. Najpyszniejszy efekt uzyskasz po 12 godzinach. Z proporcji podanych w przepisie uzyskasz ok. 30 dag smacznego domowego sera białego. Wyjmij z lodówki. Delikatnie wyjmij ser z cedzaka. Podawaj ze świeżym pieczywem na śniadanie lub kolację. Należy jedynie odczekać, aby mleko uległo odgazowaniu (3-4 godziny od udoju) i możemy być pewni, że z takiego mleka powstanie dobry, pachnący łąką ser. Zwłaszcza, gdy jest to okres letni i krowy pasą się na łąkach pełnych soczystych traw i aromatycznych ziół. 30 litrów mleka 01/16/2017 Feta, Saint-Marcellin, Taleggio Wczoraj wieczorem postanowiłam, że dziś będzie Dzień Sera. Jak postanowiłam, tak zrobiłam i wybrałam się w niełatwą podróż po mleko. Misja trudna bo warunki pogodowe niesprzyjające, ale ser własnej roboty jest tego wart! Do tego widoki piękne - jedziemy! (My = ja i 3 kanistry) Aby stworzyć domowy ser z krowiego mleka, istnieje kilka podstawowych kroków, które należy przestrzegać. Pierwszym krokiem jest zebranie świeżego krowiego mleka, najlepiej prosto od krowy. Następnie mleko należy podgrzać do określonej temperatury, która zależy od rodzaju sera, jaki chcemy uzyskać. Właściwe podgrzewanie mleka 6FhQZ.

jak zrobic ser bialy z mleka od krowy